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发布时间:2021-02-04 点击数: 1725次
临近春节,小伙伴们置备年货了吗?
有一类零食年货--水果干,很受欢迎,但是,肾功能不全和尿毒症(肌酐超过265umol/l)的肾友千万注意别吃太多!
各类水果干,浅尝辄止水果经过晒干或者加热等方式做成水果干之后,方便储存携带,又保留了水果中丰富的营养物质。对于健康人或者是肾功能正常的肾友而言,水果干确实是比较健康的一类零食。
水果干里面富含了有益肾脏健康的膳食纤维,但同时,水果干的钾也是超高!拿我们常吃的一些水果干举例,钾到底有多高呢?
高钾 (每100g食物钾含量)
桂 圆(干) 1348mg 干 枣 1348 mg 葡 萄(干) 995 mg
无花果(干) 898 mg 杏 干 995 mg 柿 饼 339 mg
香 蕉 265 mg 橙 子 159 mg
本来,我们中国人饮食普遍高钠低钾,盐吃太多,而钾吃太少,这不利于我们心血管健康。日常多吃新鲜蔬果可以多补钾,水果吃不够的话,适当吃些水果干,对维持身体健康是有益的。
钾对维持健康必不可少▽
但是,对于肾衰竭和尿毒症的肾友来说,可就不是这么回事了。因为食物中所含的钾,进入人体完成自己的使命后,绝大部分要经过肾脏排出去。
钾主要通过肾排泄▽
如果肾衰竭和尿毒症的肾友,边聊边吃,不知不觉吃了很多水果干,肾要排出这么多钾,是有难度的。节假日期间千万要注意这一点,水果干可不能放肆吃!浅尝辄止即可。
适合吃的低钾水果举个例子,给大家推荐一些适合吃的低钾水果有哪些?
低钾(每100g食物钾含量)
红毛丹 13mg 木 瓜 18mg 火龙果 20mg 桑 葚 32mg 山 竹 48mg 苹 果 83mg 梨 子 85mg 西 瓜 97mg 草 莓 131mg 猕猴桃 144mg
当然,不是所有肾友都适合低钾饮食,需不需要限钾,重点还是得看你的血钾值。刚刚我们也强调了,钾吃不够,不利于维护心血管健康。