药补不如食补，九种体质对应的调补方

阳虚体质

  调补方:韭菜炒核桃仁

  【材料】核桃仁50克开水浸泡去皮，沥干备用。韭菜200克摘洗干净，切成寸段备用。

  【做法】麻油倒入炒锅，烧至七成热时，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟。可补肾助阳，温暖腰膝。

气虚体质

   调补方：黄豆炖猪蹄

  【材料】猪蹄、黄豆、葱、姜、盐、白胡椒、白酒。

  【做法】猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。砂锅里加猪蹄、葱姜、黄豆。一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。加入盐，胡椒继续炖半小时即可。

阴虚体质

  调补方：枸杞菊花茶

  可以经常用玉竹、麦冬、枸杞加上菊花泡水，不但养肝阴、清肝火，还可以明目。

湿热体质

   调补方：绿豆藕

  【材料】莲藕、绿豆、食盐适量。

  【做法】藕去皮，冲洗干净备用。绿豆50克，用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。

湿热体质

   调补方：黑木耳烩豆腐

  【材料】豆腐200克，黑木耳25克，素油25克，清汤200克，精盐4克，湿淀粉15克，鸡精1克。

  【做法】黑木耳泡发洗净，豆腐切成丁，放入开水锅中，烧沸后捞起。

旺火烧开锅，放入素油，烧热后投入黑木耳，煸炒几下，放入精盐，舀入清汤，烧沸后用湿淀粉勾上稀芡，倒入豆腐，沸后调味即可。

特禀体质

   调补方：葱白红枣鸡肉粥

  【材料】粳米100克、红枣10枚(去核)、连骨鸡肉100克分别洗净；姜切片；香菜、葱切末。

  【做法】锅内加水适量，放入鸡肉、姜片大火煮开。然后放入粳米、红枣熬45分钟左右。最后加入葱白、香菜，调味。

血瘀体质

   调补方：醋泡花生

  【材料】花生米、枸杞、米醋、蜂蜜。

  【做法】将花生米、枸杞加入米醋中，调入适量蜂蜜后，至于密封容器内，7天后即可使用。

气郁体质

   调补方：橘皮佛手粥

  【材料】橘皮10克，佛手10克，粳米100克。

  【做法】佛手、粳米淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。

平和体质

   调补方：南瓜豆腐羹

  【材料】豆腐300克，猪肉100克，香菇100克，鲜蘑菇100克，黄豆100克，南瓜300克，全部切丁，盐少许，胡椒粉少许。

  【做法】锅中加1200毫升水，煮沸。入南瓜煮至熟透，待凉后用果汁机打成南瓜浆汤。再煮沸南瓜浆汤，加入切好的猪肉、豆腐、香菇、鲜蘑菇和黄豆，煮熟。下盐和胡椒粉调味，即可食用。