夏季饮食注意“三要三不要”

一、要多喝开水   

  夏季天气炎热，人体会通过流汗来解暑降温，身体失水较多。建议夏季成人每天饮水不少于1500毫升，以白开水或茶水为佳，还可以喝些绿豆汤、酸梅汤等消暑饮品。   同时，还需要注意保持体内电解质平衡。例如通过吃海带、香蕉等食物来补充钾元素；在500毫升饮用水里加1克盐来补充钠元素。

二、要多吃蔬果   

  夏季天气炎热，内火不容易排出，如果饮食上肥甘肉厚、辛辣，会加重内火，出现便秘、口舌生疮等现象。建议适当增加蔬菜和水果的摄入，多吃苦味食物和祛暑益气、生津止渴的食物。如小油菜、芹菜、苦瓜、丝瓜等蔬菜，西瓜、桃子、荔枝等水果。   中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，适量吃些生姜可以增进食欲，生发阳气，起到夏季保健的作用。

三、要注意祛湿   

  中医认为夏季主湿，人体易出现胖舌头、溏便、丘疹、四肢乏力等情况。建议夏季适当选择有祛湿功效的食物，如红豆、薏米、生姜、冬瓜等。由于炎热的天气易于细菌滋生，食物腐败速度加快，一旦出现肠胃不适、腹泻、呕吐、发烧、眩晕等症状，要及时就医。在外就餐时，慎食凉菜、卤汁熟食等食品，食用前务必确认食品卫生。   患有慢性疾病的老年人更要注意控制饮食和选择食物。老年人相对来说消化吸收功能、代谢功能较弱，夏季尤其不能暴饮暴食，要少食多餐、食物多样，血糖高者还要注意含糖食物的摄入量。

四、不要贪食“重口味”

  啤酒、烧烤、小龙虾……花样百出的美食让人们的口腹之欲得到满足，但要注意口腹之欲招病害。    中医建议夏季饮食宜清淡，因此，像烧烤、螺蛳等美食，只可偶尔吃一顿解解馋，经常食用则会引发上火，出现口干舌燥、便秘等现象。此外，对于街边烧烤或露天餐饮，注意食物安全。

五、不要贪“凉”

  雪糕等冷饮对胃肠道刺激较大，易导致胃肠道血管收缩、消化液分泌减少。如果进食冷饮过频或过量，还会削弱胃黏膜的保护屏障作用，引起急性胃炎、肠道功能紊乱等，导致厌食、消瘦，出现黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸”。

六、不要吃变质食物

  气温的升高和湿度的增加为细菌的繁殖提供了条件，且高温天气会加快食物腐败，使夏季成为食物中毒事件的高发季节。   此外，夏季蚊蝇、蟑螂滋生，它们从食物上经过、停留时也会传播有害细菌和病毒，如果人们不慎食用了这些食物，容易患肠炎或胃炎，还会发生其他健康损害。